–Jakie są najlepsze klimatyzatory dla restauracji?
Działalność restauracyjna to trudny biznes, a klienci są zawsze coraz bardziej wymagający. Lawina aplikacji, które pozwalają gościom oceniać i komentować swoje doświadczenia, sprawia, że właściciele restauracji i sieci restauracji muszą uważnie przyglądają się wszystkim obszarom swojej działalności, aby dowiedzieć się, czego oczekują od nich klienci.
Klimatyzacja odgrywa fundamentalną rolę w zadowoleniu klientów w wielu lokalach, dlatego znalezienie najlepszej klimatyzacji dla Twojej restauracji jest priorytetem.
Znaczenie klimatyzacji w Twojej restauracji
Twoja restauracja oferuje doskonałą obsługę, smaczne menu i indywidualny wystrój wnętrz. Ale to nie wystarcza. Co z atmosferą w restauracji?
Odpowiednie środowisko z odpowiednią temperaturą odgrywa bardzo ważną rolę w pozyskiwaniu stałych klientów i zapełnianiu miejsc w restauracji.
Decydując, który klimatyzator jest najbardziej odpowiedni dla Twojej restauracji, musisz wziąć pod uwagę następujące czynniki:
- Optymalne ogrzewanie do sali na planie otwartym
- Adaptacja zagospodarowania przestrzennego, od wejścia do stołu
- Komfort dla personelu kuchni i sali
- Redukcja oparów i zapachów z kuchni
- Adaptacja do wahań temperatur ze względu na obłożenie i porę roku
Niezależnie od tego, czy jest za gorąco, czy są nieprzyjemne przeciągi, czy nieprzyjemne zapachy, każdy klient będzie miał własne wyobrażenie o tym, jak komfortowe jest środowisko spożywania posiłków. Dlatego konieczne jest znalezienie odpowiedniego klimatyzatora restauracyjnego, który potrafi tworzyć i dostosowywać się do ciągle zmieniającego się otoczenia.
W przypadku pewnej restauracji wyróżnionej gwiazdką Michelin technologia VRF była najlepiej dopasowana do ich potrzeb.
Idealna klimatyzacja dla restauracji z gwiazdką Michelin
Restauracja Cocina Hermanos Torres w Barcelonie, to lokal wyróżniony gwiazdką Michelin, w którym klienci poszukują doskonałości.
Jest to restauracja na otwartym planie, w której wokół małych kuchennych stanowisk pracy, na których kucharze przygotowują jedzenie, siedzą goście. Podczas montażu systemu, warunkiem było stworzenie idealnego środowiska do jedzenia bez powodowania uczucia przeciągu, podziału na strefy w różnych miejscach, który jednocześnie nie utrudniałby przygotowywania posiłków.
System Hitachi Set Free Sigma VRF został wybrany dzięki elastyczności, jaką oferuje podczas instalacji, a także dzięki temu, że jednostki wewnętrzne dostępne w ofercie Hitachi VRF rozprowadzają klimatyzowane powietrze z góry, w dół, do przestrzeni jadalnej, nie zakłócając komfortu jadających.
Jeśli jeszcze nie widziałeś(-aś) filmu, to poniżej możesz bardziej zapoznać się z podanym przykładem:
Jakie są najlepsze klimatyzatory do użytku w restauracji?
Nie ma bezpośredniej odpowiedzi na to pytanie. Wielkość, rodzaj, motyw, potrzeby biznesowe, lokalizacja itp. każdego lokalu wpływa na rodzaj klimatyzacji stosowanej w restauracjach.
Jak już wspomnieliśmy, wymagania dużej otwartej restauracji z gwiazdkami Michelin nie będą takie same, jak małego baru. Czy w restauracji goście jedzą na miejscu czy zamawiają na wynos? Być może jedno i drugie, więc może być konieczne wyeliminowanie możliwości tworzenia się zimnych przeciągów przeszkadzających gościom lub personelowi, wskutek czego mogą się rozchorować.
Jakie systemy klimatyzacji oferujemy?
Systemy klimatyzacji VRF dla restauracji
Począwszy od systemu VRF, istnieje wiele powodów, dla których ten system klimatyzacji jest idealny dla wszystkich rodzajów restauracji, zwłaszcza tych o bardzo zmiennych temperaturach w zależności od obszaru. System VRF jest idealny, ponieważ może zapewnić jednocześnie chłodzenie i ogrzewanie.
W gamie Hitachi VRF znajdziesz jednostki, które mogą spełnić różnorodne wymagania za pomocą jednego systemu:
- Klimatyzacja według stref
- Urządzenia działają w ciszy, dzięki czemu komfort jest odczuwalny, a klimatyzator niesłyszalny
- W przypadku restauracji z wysokimi sufitami, 4-kierunkowe jednostki kasetowe VRF * mogą oferować precyzyjną kontrolę przepływu powietrza, aż do wysokości 5,5 metra
- Innowacyjne funkcje, takie jak Crowd-Sense *, który wykrywa zwiększoną aktywność w restauracji i automatycznie dostosowuje temperaturę
- Niezawodna wydajność i energooszczędność
* Sprawdź dostępność w swoim regionie
Montaż technologii wentylacyjnych
Kolejnym ważnym aspektem przy tworzeniu komfortowych, czystych i bezpieczniejszych środowisk w restauracjach i kuchniach jest wentylacja. Powietrze w pomieszczeniach wewnętrznych, zwłaszcza tych z wieloma źródłami zanieczyszczenia powietrza (kuchnie, oleje kuchenne, cząstki żywności itp.), często staje się ciężkie i nieprzyjemne.
Aby zminimalizować nieprzyjemne środowisko, technologie wentylacyjne mogą być wykorzystywane do poprawy jakości powietrza i bezpieczeństwa oraz, tak jak w przypadku jednostek Hitachi VRF, mogą być zintegrowane z systemami. Wentylacja jest niezbędna we wszystkich typach zakładów:
- Restauracje
- Kawiarnie
- Puby
- Lokale gastronomiczne z gorącymi posiłkami
Nie zawsze wymagane jest, aby zimne powietrze było wciągane do pomieszczeń, ponieważ wpłynęłoby to na komfort personelu i klientów. Produkty takie jak Active KPI od Hitachi oferują wentylację, ale są przeznaczone do wstępnego oczyszczania powietrza zewnętrznego. W ten sposób wprowadzają świeże i czyste powietrze do wewnątrz i dostosowują je do pożądanej temperatury, utrzymując komfort w pomieszczeniach.
Utrzymanie i/lub poprawa jakości powietrza w pomieszczeniach ma coraz większe znaczenie, a inwestowanie w technologię kontrolującą poziom szkodliwych zanieczyszczeń powietrza nie tylko pomaga utrzymać optymalny komfort w pomieszczeniach, ale także pomaga zadbać o bezpieczeństwo środowiska. Czujnik Hitachi CO2 monitoruje poziomy CO2 w pomieszczeniach, dostosowując działanie urządzenia tak, aby powietrze wewnątrz pozostawało przyjemne.
Klimatyzacja komercyjna
Ten podzielony system został zaprojektowany z myślą o potrzebach małych i średnich lokali, takich jak bary, restauracje, a także sklepy i oferuje jednostki z niezależną kontrolą. Seria Hitachi PRIMAIRY to również doskonałe rozwiązanie, które ma swoje zalety i jest dostępne w różnych typach: kasetonowe 4-drogowe, kanałowe i przypodłogowo-sufitowe, które zapewniają niezawodne działanie i są łatwe w utrzymaniu, co oznacza, że jego integracja z wystrojem restauracji nie będzie stanowić problemu.
Dla nowych lokali lub tych, które odnawiają swój system klimatyzacji, PRIMAIRY jest łatwy w instalacji, ponieważ montaż jest o wiele szybszy, co przyspiesza termin otwarcia biznesu.
Cechy serii Hitachi PRIMAIRY
- Niektóre jednostki są wyposażone w silniki na prąd stały, zapewniające precyzyjną i energooszczędną pracę
- Posiada elastyczną instalację dzięki kompaktowym jednostkom i długim rurom
- Jednostki wewnętrzne rozprowadzają powietrze równomiernie po całej przestrzeni
- Szeroki zakres temperatur otoczenia zapewniający chłodzenie i ogrzewanie nawet w ekstremalnych warunkach pogodowych
- Interfejs rozszerzeń, umożliwiający właścicielom integrację urządzeń innych firm, takich jak czujniki dymu i alarmy przeciwpożarowe
- Uproszczona konserwacja dzięki funkcjom takim jak wykrywanie wycieku czynnika chłodniczego, które chronią sprężarkę przed uszkodzeniem i zwiększają bezpieczeństwo poprzez automatyczne zatrzymanie pracy, jeśli ilość czynnika chłodniczego spadnie poniżej 30%
Znalezienie odpowiedniego systemu odpowiadającego potrzebom Twojej firmy nie jest łatwe, ale możemy Ci pomóc.
Hitachi Cooling & Heating oferuje szeroką gamę rozwiązań dla każdego rodzaju restauracji, baru i jadalni. Musimy tylko znaleźć dla Ciebie najbardziej odpowiedni klimatyzator Hitachi.
Aby wyświetlić wszystkie dostępne asortymenty, zapoznaj się z zaleceniami dla restauracji klikając tutaj.
by Hitachi Cooling & Heating
